Café da tarde, como calcular e organizar?


Ontem teve festa aqui em casa! Leia mais >>



Foi aniversário do meu marido.


Aqui em Curitiba, por ser frio, temos a tradição do café. Quando eu era pequena, todo final de semana tinha um café na casa de alguma tia.

Os pratos

A quantidade vai depender da variedade de pratos escolhidos.Quanto mais variedade, menos quantidade será necessária.

Eu optei por quatro pratos salgados e três doces.

Salgados quentes


Cachorro quente- 50gr de salsicha por pessoa, para servir com pães pequenos

Empadão de frango- 120gr por pessoa

Salgados frios


Pão francês- 1 e 1/2 por pessoa (Para menos pratos, mais pães)

Broa- Um pacote para 15 pessoas

 Patês e requeijão- Proporcional a quantidade de pães

Pão de queijo- 2 a 3 por pessoa

Doces


Bolo- 120gr por pessoa

Carolinas- 2  por pessoa

Torta de limão- 100gr por pessoa

Bebidas


Refrigerante lata ou garrafinha- 1 e 1/2 por pessoa

Refrigerante garrafa- 500ml por pessoa 

Café e leite- Aqui em casa o consumo de café é atípico, em torno de 400ml por pessoa...

A organização


O que servir antes do café?

Apenas bebidas! Por ser domingo, marquei para as 15 horas, como sabemos que almoços de domingo costumam ser fartos, é preciso dar o tempo das pessoas sentirem fome novamente (assim o café fica mais gostoso, hahaha)

Os copos de vidro estão na mesa, para a hora do lanche, então, para não precisar de mais copos, montei um balde de gelo (improvisado) com pequenas latas e canudinhos, para cada um se servir a vontade. Funcionou super bem!

A decoração

A mesa e a louça é a de sempre, mas o restante...quanta diferença!


Quem me acompanha pelo Instagram me viu no supermercado comprando as toalhinhas, queria fazer uma mesa preta e branca, mas só encontrei duas toalhas pretas e acabei optando pelo turqueza.

O porta guardanapo parece inox, mas é plástico. Comprei na loja de um dólar nos EUA.



Mas o que enriqueceu minha mesa foram essas outras novidades...a Coza lançou esse ano a linha Mod, são potes de empilhar, lindos, que servem tanto para a mesa quanto para qualquer organização

O prato de vidro, é um sonho, maravilhoso e desmonta para guardar, da Brinox.


No prato de vidro, coloquei as carolinas e nos potes Mod, os pães de queijo, patês, guardanapos...


Junto com o requeijão, um mini vasinho de metal serviu de apoio para a espátula.


O cachorro quente, ficou no passa prato, pois não caberia na mesa.


E bom apetite!

Beijos a todos
   
   
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